Kendime pek iyi hissetmiyorum o yüzden sadece tarifi yazaçağım...Herkesin bildiği bir tarif fakat arşivimde olmasını istedim.
MALZEMELER:
1 kg kırmızı ve yeşil dolma biberi 300 gr kıyma 1 çay bardağı pirinç 2 adet domates(yoksa salça) maydanoz 1 adet soğan tuz 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI:
1)Biberlerin içi iyice temizlenir ve yıkanır. 2)Kıyma,soğan,pirinç,maydanoz,tuz ve domates karıştırılır. Karıştırılırken az su da ilave edilir. 3)Kıymalı iç biberlere doldurulur ve tencereye dizilir. 4)Salça sıcak suyla açılarak tencereye dökülür. Tereyağda eklendikten sonra sıcak su ilavesi ile pişirilir. Bazen pişdikten sonra fırına atarak üzerinin kızarmasını da sağlıyorum...
uzun zamandir ziyaret edemiyordum vakit kisikligi yuzunden ancak siteme tarif ekleyip cikiyordum isden dolayi, tariflerine göz gecirdim hepsi nefis görünüyor ellerine saglik canim, resimler cok güzel cekilmis.
sevgiler