BADEM POĞACA

MALZEMELER:

1 çay bardağı süt
1 şişe maden suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ(hamuru açmak için)
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiğine un

iç malzemesi:

4 adet patates
50 gr kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı salça
karabiber
tuz
üzeri için,
galeta unu

YAPILIŞI:

1)Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyin,kabarana kadar bekleyin.Kabarınca maden suyu,sıvıyağ,tuz ve alabildiğine unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.Ve hamuru mayalandırmaya bırakın.
2)Patatesi haşlayın, püre yapın.İçersine kaşar rendesi,salça,karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
3)Hamurunuz mayalanınca elinize ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük hamur alın ve hafif elinizi sıvıyağa batırarak dikdörtgen şeklinde acın.
4)Hamurun uzun kenarına iç malzemesini koyun ve rulo yapın.Hazırladığınız ruloları galeta ununa bulayarak tepsiye dizin ve fırına verin

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !