Bu pastayı yediğimden beri sürekli canım ondan yemek istiyor sanki bulaşıcı.Ben öyle tatlı tutkunu falan değilim ama bu pastayı inanılmaz çok sevdim... Yıldız Hanıma çok teşekkür ediyorum.İlk kez onda yedim ve hemen tarifi aldım.Ve gelen ilk misafirlerime yaptım...Hepinize tavsiye ederim...Benden söylemesi...
MALZEMELER:
4 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi 10 adet kuru incir 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı undan biraz fazla üzeri için, 1 paket çikolata sosu
YAPILIŞI:
1)Şeker ve yumurtayı iyice çırpın,sıvıyağ,fındık içi,tarçın,kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.Kek hamurundan daha sulu bir hamur olacak...Yağlanmış yuvarlak borcama dökün. 2)İncirleri 4'e bölün.Tepsideki hamurun üzerine yerleştirin.Ve fırına verin.İçi çok sulu olduğı için çok yüksek ısıda pişirmeyin.Ben 160 derecede pişirdim. 3)Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ilınınca kekin üzerine dökün...
Bu pastayı yediğimden beri sürekli canım ondan yemek istiyor sanki bulaşıcı.Ben öyle tatlı tutkunu falan değilim ama bu pastayı inanılmaz çok sevdim... Yıldız Hanıma çok teşekkür ediyorum.İlk kez onda yedim ve hemen tarifi aldım.Ve gelen ilk misafirlerime yaptım...Hepinize tavsiye ederim...Benden söylemesi...
MALZEMELER:
4 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi 10 adet kuru incir 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı undan biraz fazla üzeri için, 1 paket çikolata sosu
YAPILIŞI:
1)Şeker ve yumurtayı iyice çırpın,sıvıyağ,fındık içi,tarçın,kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.Kek hamurundan daha sulu bir hamur olacak...Yağlanmış yuvarlak borcama dökün. 2)İncirleri 4'e bölün.Tepsideki hamurun üzerine yerleştirin.Ve fırına verin.İçi çok sulu olduğı için çok yüksek ısıda pişirmeyin.Ben 160 derecede pişirdim. 3)Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ilınınca kekin üzerine dökün...
Komşularımızla her ay toplanıyoruz. Bu ay sevgili komşum Meltem'e gittik. Çok eğlenceli bir gecenin ardında sizlere bu pastayı getirdim. Pastayı Meltem'in ablası (kendisi benim aynı zamanda üniversite folklor ekibinden hocam olur)Şebnem yapmış.Çok iyi de yapmış çok basit ve çok lezzetli bir pasta olmuştu.
Bu arada kırmızıbiberli turşu tarifimi yan komşumdan aldığımı söylemiştim. Komşun biraz sitem etti ismimi yazmamışsın diye..İşte söylüyorum o tarifi aldığım yan komşumun ismi Hatice olup kendisi öğretmendir.
gelelim pastamızın tarifine.... Malzemeler kişi sayısına göre değişebilir...
MALZEMELER:
2 paket yulaflı bisküvi 2 adet muz 1 paket krem şanti 1 paket hazır çikolata sosu üzeri için fındık ve hindistan cevizi
YAPILIŞI:
1)1 tane bisküviyi alın üzerine krem şantiyi sürün,onun üzerine muzları dilimleyin k 2.bisküviyi koyun tekrar krem şanti ve muz koyup 3. bisküviyi koyun. 2)Bütün bisküvilere aynı işlemi yapın. 3)Üzerlerine kaşıkla çikolata sosu dökün fındık ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın...
Daha önce yaptığım sultan lokumunu, yeşil kivide gördüğüm gibi bir başka versiyonunu yaptım..Bu sefer kakolu bir muhallebi pişirdim ,içine beyaz krem şanti sürdüm....
MALZEMELER:
1 kg süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un
50 gr tereyağ 1 poşet krem şanti 1 su bardağı süt Hindistan cevizi
5 tatlı kaşığı kakao
YAPILIŞI:
1) Süt,un,kakao ve şekeri sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.Eğer topaklanırsa blenderden geçirin.Altını söndürünve tereyağını ekleyip mikserle 10 dakika çırpın.
2) 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayın.
3) Hindistan cevizi dökülmüş büyük fırın tepsisine muhallebiyi yayın. Bir gece dolapta bekletin.
4) Ertesi gün tepsideki muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın.1-2 saat daha dolabta bekletin.
5)Dolabtan aldıktan sonra tepsideki muhallebiyi uzunlamasına eşit 5 parçaya bölün. İstediğiniz büyüklükte rulo yaptıktan sonra kesin servis tabağına alın. Sürekli aynı işlemi yaparak tepsideki muhallebiyi bitirin.
1 poşet krem şanti 1 su bardağı süt 1 paket kakaolu bisküvi 1 paket kepekli bisküvi damla çikolata 10 adet kuru kayısı 5 adet kuru incir yarım su bardağı kuru üzüm yarım su bardağı ceviz
YAPILIŞI:
1)Krem şantiyi soğuk süt ile hazırlayın. 2)Kuru üzümü,kayısıyı ve inciri az su ile suyunu çekene kadar pişirin.Pişen meyveleri küçük küçük doğrayın. 3)Bisküvileri kırın içine kuru meyveleri,damla çikolatayı,cevizi koyup karıştırın.En son krem şantiyle karıştırarak streç film ile sarılmış bir kaseye dökülür. 4)1 gece dondurucuda bekletildikten sonra ister sade ister sos ile servis yapılır.
TATLILAR
SALATALAR
BÖREKLER
YEMEKLER
