Bu pastayı yediğimden beri sürekli canım ondan yemek istiyor sanki bulaşıcı.Ben öyle tatlı tutkunu falan değilim ama bu pastayı inanılmaz çok sevdim... Yıldız Hanıma çok teşekkür ediyorum.İlk kez onda yedim ve hemen tarifi aldım.Ve gelen ilk misafirlerime yaptım...Hepinize tavsiye ederim...Benden söylemesi...
MALZEMELER:
4 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi 10 adet kuru incir 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı undan biraz fazla üzeri için, 1 paket çikolata sosu
YAPILIŞI:
1)Şeker ve yumurtayı iyice çırpın,sıvıyağ,fındık içi,tarçın,kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.Kek hamurundan daha sulu bir hamur olacak...Yağlanmış yuvarlak borcama dökün. 2)İncirleri 4'e bölün.Tepsideki hamurun üzerine yerleştirin.Ve fırına verin.İçi çok sulu olduğı için çok yüksek ısıda pişirmeyin.Ben 160 derecede pişirdim. 3)Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ilınınca kekin üzerine dökün...
Bu pastayı yediğimden beri sürekli canım ondan yemek istiyor sanki bulaşıcı.Ben öyle tatlı tutkunu falan değilim ama bu pastayı inanılmaz çok sevdim... Yıldız Hanıma çok teşekkür ediyorum.İlk kez onda yedim ve hemen tarifi aldım.Ve gelen ilk misafirlerime yaptım...Hepinize tavsiye ederim...Benden söylemesi...
MALZEMELER:
4 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi 10 adet kuru incir 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı undan biraz fazla üzeri için, 1 paket çikolata sosu
YAPILIŞI:
1)Şeker ve yumurtayı iyice çırpın,sıvıyağ,fındık içi,tarçın,kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.Kek hamurundan daha sulu bir hamur olacak...Yağlanmış yuvarlak borcama dökün. 2)İncirleri 4'e bölün.Tepsideki hamurun üzerine yerleştirin.Ve fırına verin.İçi çok sulu olduğı için çok yüksek ısıda pişirmeyin.Ben 160 derecede pişirdim. 3)Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ilınınca kekin üzerine dökün...
Cuma akşamı apartman günümüzün sırası bendeydi...Çok güzel eğlendik sohbet ettik ,tabi sadece sohbet olmaz birşeylerde yedik..İşte onlardan bazıları,tariflerini en kısa sürede yayınlayaçağım..
Bugün içimden birçok güzel lezzet yazmak geldi.İsteyen beğendiğinden alsın.
Kızımın yaşgünü pastası,biraz geçikmeli de olsa yayınlayayım dedim. Pandispanyayı yaptım üçe böldüm,sütle ıslattım,aralarına krem şanti ve muz koydum..En üzerine çikolata sosu döktüm. Kenarlarını süslemek için bitter çikolatayı erittim yağlı kağıda pastanın yüksekliği kadar sürdüm.Ve pastanın kenarlarına yapıştırdım. Yarım saat donduktan sonra yağlı kağıdı çıkardım....En son üzerini fileto fıstıkla süsledim.
Dün Sevgili arkadaşımız Nevin'e bebek görmeye gittik.Allah analı babalı büyütsün çok tatlı bir kızı oldu.Adı Defne...Arkadaşımız bize çok güzel bir sofra hazırlamıştı. Bunlardan en beğenilen ve herkes tarafından tarifi alınan lezzet tahinli rulo oldu.İşte tarifi,
MALZEMELER:
6 adet baklavalık yufka ceviz veya fındık içi 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı tahin tereyağ üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI:
1)1 adet yufka masaya serilir,üzerine erimiş tereyağ gezdirilir ve 2.yufka üzerine konur. 2)Bunun üzerine fındık,şeker ve tahin serpilir.Rulo yapılır verev olarak kesilir ve 10 dakika pişirilir. 3)Servis aşamasında üzerine pudra şekeri dökülür.
Diğer bir lezzetde Armutlu ıslak kek ...Buda çok beğenildi...Tarifi Oktay usta'dan almış.Aynen ordan alıp yayınlıyorum......
MALZEMELER :
3 yumurta 1 su b. esmer ve beyaz toz şeker 2 çorba k. toz fındık 2 çorba k. kakao 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
Islatmak için:
1,5 su b. süt yarım çay b. sıvıyağ 2 çorba k. toz şeker 1 çorba k. kakao
Arası için:
2 armut 2 çorba k. toz şeker
Üzeri için:
1 paket çikolata sosu veya eritilmiş bitter çikolata
YAPILIŞI :
1)Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı esmer ve beyaz toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın. 2)Daha sonra üzerine 1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağ ilave edin.Üzerine 2 çorba kaşığı kakao ,2 çorba kaşığı toz fındık ilave edin ve mikserle çırpın. 3)üzerine 4 çorba kaşığı un,1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırın.Keki kek kalbına boşaltın.Önceden ısıtılmış olan 170 dercelik fırında keki pişirin. 4)2 adet armutun çekirdeklerini çıkartın. Armutları küp olarak kesin.Tavaya armutları alın.Üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edin ve armutları pişirin. 5)Keki ıslatmak için bir kaba 1.5 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine sıvıyağ,2 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı kakaoyu ilave edin ve karıştırın. 6)Pişen keki soğutun.Soğuyan keki ortadan kesin ve ortasına armutlu harcı ilave edin.Armutların üzerine sos kısmının yarısını dökün.Üzerine kekin kapak kısmını kapatın.Kekin üzerine kalan sosu dökün. 7)Keki daha sonra servis tabağına kalıbından ters çevirin.Bitter çikolatayı benbari usülde ertin.Kekin üzerine eritilmiş olan çikolatayı dökün.Üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis edin.
TATLILAR
SALATALAR
BÖREKLER
YEMEKLER
